Enoturismo por la denominación de origen de Valdeorras
Esta D.O. se particulariza porque hay cientos de bodegas tradicionales en las que la elaboración y el cuidado del vino se llevaba a cabo en las entrañas de la tierra, en cuevas excavadas en barro -muchas de estas antiguas bodegas se conservan como tales-. La antigüedad datada de algunas cuevas llega a ser de varios siglos, conservándose actualmente muchas de ellas en perfecto estado. Singulares son sus chimeneas, conocidas como refugallo -llaman poderosamente la atención, sobre todo desde fuera, ya que aparecen como un elemento curioso en el paisaje de Valdeorras-; sirven para la ventilación y regulación de la temperatura en la bodega.
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Cuevas y vinos de Valdeorras
Precio desde: 460 €
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